Le palmier dattier (Phoenix dactylifera) appartient à la famille des palmiers (Palmae ou Arecaceae), et est largement planté en Afrique du Nord à cause des fruits comestibles, les dattes. Cette plantation existe déjà des milliers d’années. Par conséquent, l’origine originale n’est pas exactement connue, il s’agit probablement de l’Asie du Sud-Ouest ou de l’Afrique du Nord. Dans son pays d’origine (Afrique du Nord et région méridionale de la Méditerranée), la plante atteint jusqu’à 25 mètres de haut, où plusieurs troncs peuvent se former à partir d’un système racinaire.

Un grand dactylifera pousse plus vite qu’un jeune, surtout en été. En hiver, lorsque le Dactylifera dort, il ne poussera guère, mais il le fera s’il est maintenu au chaud. Un plus petit dactylifera pousse d’environ 10 cm par an. Cela dépend donc de la taille de la paume et de son environnement de sa vitesse de croissance. En période hivernale, le Dactylifera n’a pas besoin de beaucoup d’eau, une fois par semaine un peu plus que suffisant, plus le temps est chaud et plus il reçoit de soleil, plus il a besoin d’eau. Pendant les journées très chaudes, un dactylifera peut avoir besoin d’eau deux fois par jour et aime également être pulvérisé humide une fois.

Dans les régions du nord comme les Pays-Bas et l’Allemagne, il est également bon de garder une terrasse ou une plante en pot car le palmier dans ces zones ne pousse que modérément haut d’environ 3 à 4 mètres et est très résistant aux hivers froids, il peut tolérer facilement jusqu’à à -15 degrés celcius, mais en dessous de -10, il est toujours recommandé d’envelopper le coffre avec un tissu en fibre. Son Disponible de 1 à 6 mètres de hauteur.