Langzaam groeiende wintergroene struik met een enkele onvertakte stam tot 40 cm in diameter en tot 1,5 m hoog. De bladeren zijn grijsgroen, met een gekartelde rand. Deze stijve, getapete bladeren stralen vanuit het midden van de bovenkant van de plant in alle richtingen uit, waardoor de bladmassa een bolvormig uiterlijk krijgt
De sotoldrank is gemaakt van Dasylirion wheeleri.
Het werd door de inwoners van de regio gebruikt voor voedsel en vezels. De bloemstengel kan worden gebruikt als brandproducent.
De naam woestijnlepel verwijst naar het basale uiteinde van de bladeren, concaaf.
Zeer geschikt voor droge mediterrane of subtropische tuinen als geïsoleerde exemplaren of in groepen van 3 of 4 exemplaren. Bij uitstek geschikt als terras- of kuipplant, vooral in koude en vochtige klimaten, omdat we ze in de winter kunnen beschermen
Wetenschappelijke naam: Dasylirion wheeleri
Algemene naam: Lepelbloem, woestijnlepel, gewone sotol
Herkomst: Mexico en het zuidwesten van de Verenigde Staten
Irrigatie: constant vocht, ondersteunt geen droogte of wateroverlast
Winterhardheid: tot -15 ° C